6 . 6. The largest sushi color photo Book in the world. De grootste sushi color foto Boek in de wereld. " Best of Sushi " - all full & real sized sushi color photos and reputable restaurant guides all over Japan, as large as 34 cm or 13.4 in. tall in the book size. "Best of Sushi" - alle full sized & echte sushi color foto's en gerenommeerde restaurantgidsen in heel Japan, zo groot is als 34 cm of 13,4 inch groot in het boek formaat. Other good publications for sushi and Japanese cooking. Andere goede publicaties voor sushi en Japanse keuken. 
7 . 7. A collection of sushi Comics Een verzameling van sushi Comics 8 . 8. Sushi Auction Sushi veilingen 
goes to [ Yahoo! gaat naar [Yahoo! JAPAN Auctions JAPAN Veilingen 
] (in a new window) ] (In een nieuw venster) What a fun to browse how much and so many varieties of sushi related goods are on the auction day-by-day. Wat een plezier om te zoeken hoeveel en zoveel rassen van sushi-gerelateerde goederen op de veiling van dag tot dag. (Image listing by 'Keyword Search' with Japanese Kanji characters of 'Sushi's - see above 3 .) Enjoy (or bid!) (Image notering door "Keyword Search 'met Japanse Kanji-tekens van' Sushi's - zie hierboven 3.) Veel plezier (of bieden!) Extended search Options , if you would really want as many hits as possible, regardless of some noises. Uitgebreid zoeken op Opties als u zou echt willen dat zoveel mogelijk bezoekers, ongeacht het aantal geluiden. 9 . 9. Fish playing cards ('Osakana Carta ') Vis speelkaarten ( 'Osakana Carta') More than 60 years ago (1937), this suite of fish playing cards was publishd. Meer dan 60 jaar geleden (1937), is deze suite van vis speelkaarten was publishd. It is called 'Iroha'-carta, that each card represents 47 (50) Japanese phonetic sounds, and consists of the pairs of picture and reading cards. Het heet 'Iroha'-carta, dat iedere kaart vertegenwoordigt 47 (50) Japanse fonetische klanken, en bestaat uit de combinaties van beeld en het lezen van kaarten. This item was designed and presented to a limited customers of the fish market of Tokyo. Dit item is ontworpen en gepresenteerd aan een beperkt klanten van de vismarkt van Tokyo. Now, a reproduction version is available. Nu, een reproductie versie beschikbaar is.  |  |  |
| ( ' Su ' & ' Shi ' cards ) ( 'Su' & 'Shi' kaarten) |
10 . 10. Sushi related Ukiyoe ('Nishiki-e') printings Sushi gerelateerde Ukiyoe ( 'Nishiki-e') drukken Drawn by Toyokuni & Hiroshige, etc. and other interesting pictures. Getrokken door Toyokuni & Hiroshige, enz. en andere interessante foto's.  |  | ... |
11 . USO s - U nusual S ushi O bjects 11. USO s - U nusual S Ushi D 12 . Soba -zushi (Buckwheat noodle sushi) 12. Soba-zushi (Boekweit noodle sushi) Also one of the best and most favoured Japanese foods, Soba (buckwheat noodles) is cooked as a sort of sushi, indeed. Ook een van de beste en meest welvarende Japanse levensmiddelen, Soba (boekweit noedels) gekookt is als een soort van sushi, inderdaad.
But it can not be found in sushi bars... Maar het kan niet worden gevonden in sushi-bars ...
13 . 13. The best and inevitable accompanists of sushi De beste en onvermijdelijke begeleiders van sushi Agari (hot green tea) and Yunomi (green-tea cup) . Agari (warm groene thee) en Yunomi (groene thee-cup). Gari (sliced and seasoned ginger) recipe. Gari (in plakken gesneden en gember gekruid) recept. Wasabi (fresh Japanese horseradish) and sharkskin grater. Wasabi (vers Japanse mierikswortel) en haaileer rasp. 
Sho'oyu (soy sauce) or Nikiri -jo'oyu and 'Nitsume'-sauce. Sho'oyu (sojasaus) of Nikiri-jo 'oyu en' Nitsume'-saus. With Chopsticks or fingers to eat sushi? Met eetstokjes of de vingers te eten sushi? 14 . 14. The best of the best sushi Restaurants (with links of location maps) Het beste van het beste sushi-restaurants (met links van locatie-kaarten) Most recommendable and a must for a gourmet/gourmand to visit some day... De meeste aanrader en een must voor een smakelijke / gourmand te bezoeken op een dag ... | *** *** | Kyuubei (Kyubei / Kyubey) Kyuubei (Kyubei / Kyubey)
(Ginza 8, Tokyo) (8 Ginza, Tokyo) | |
| *** *** | Jiro (Sukiyabashi - Ginza 4, Tokyo) Jiro (Sukiyabashi - 4 Ginza, Tokyo) |
| ** ** | Miyako-zushi (Asakusa 2, Tokyo) Miyako-zushi (Asakusa 2, Tokyo) |
| * * | Aoki (Ginza 6, Tokyo) Aoki (6 Ginza, Tokyo) |
| * * | Karaku (Ginza 5, Tokyo) Karaku (5 Ginza, Tokyo) |
| * * | Yoshino-zushi (Nihonbashi 3, Tokyo) Yoshino-zushi (Nihonbashi 3, Tokio) |
| * * | Izuu (Kyoto) - [ Saba-oshi-zushi ] Izuu (Kyoto) - [Saba-oshi-zushi] |
| * * | Sushiman (Osaka) - [ Kodai Suzume-zushi ] Sushiman (Osaka) - [Kodai Suzume-zushi] |
| |
| |
15 . 15. The very origin of sushi De oorsprong van sushi Funa -zushi (crucian carp sushi) is regarded as one of the origins of sushi in Japan Funa-zushi (kroeskarper sushi) wordt gezien als een van de oorsprong van sushi in Japan 
16 . 16. Sushi rice recipe and vinegar-mixture Sushi rijst recept en azijn-mengsel How to cook sushi rice and prepare the best ' Shari ' (sushi rice) - which shares 60% in the sushi taste. Hoe kook je de rijst en sushi bereiden op de beste 'Shari' (sushi-rijst) - waarvan de aandelen 60% in de sushi-smaak. Also practical vinegar mixture ('awase-zu') recipe. Ook praktische azijn mengsel ( 'awase-zu ") recept. 
17 . 17. Sushi stone Monument Sushi steen Monument Called 'Sushi-zuka' for mourning, consolation and repose of the fish/sushi souls and spirits (with links of location maps.) Genaamd 'Sushi-zuka' voor rouw, troost en kalmte van de vis / sushi zielen en geesten (met links van locatie-kaarten.) 
18 . 18. Sushi History Sushi Geschiedenis Chronology, origin and genealogy of sushi in Japan. Een chronologisch overzicht, de herkomst en de genealogie van de sushi in Japan. 19 . Nigiri the Bijou 19. Nigiri de Bijou How to make a 'nigiri,' step by step instructions and illustrations to hand forming of nigiri-zushi. Hoe maak je een 'nigiri,' stap-voor-stap instructies en illustraties aan de hand van de vorming van nigiri-zushi. 20 . 20. Sushi Calories & Nutrition Facts Sushi calorieën & Nutrition Facts How many each 'kan' (piece) of nigiri and California roll contains - compare the calorie value by sorting the data table, and the difference beteen typical fast foods. Hoeveel elke 'kan' (stuk) van nigiri en Californië roll bevat - vergelijk de calorie-waarde met het sorteren van de gegevens tafel, en het verschil beteen typische fastfood. 21 . 21. Sushi world Records of Guinness-class Sushi World Records Guinness-klasse World's records for the longest sushi rolls, and other No.1 sushi shops. World's records voor de langste sushi rollen, No.1 sushi en andere winkels. - The longest tuna sushi roll (Tekka-maki) was recorded (280 meter, 919 ft) as of 2004.04.25 in Japan - - De langste tonijn sushi rollen (Tekka-maki) werd opgetekend (280 meter, 919 voet) als van 2004.04.25 in Japan -- 22 . 22. The Tsukiji Fish Market, Tokyo - the ground zero of Sushi De Tsukiji Vismarkt, Tokyo - de ground zero van Sushi 23 . 23. Sushi Images on the net (Goes to Google in a new window.) Sushi afbeeldingen op het net (Goes naar Google in een nieuw venster.) 24 . Kappa-bashi (Tokyo) and Dōguya-suji (Osaka) streets 24. Kappa-bashi (Tokyo) en Dōguya-suji (Osaka) straten Anything/everything that are used and needed for kitchen and cooking (tools, utensiles, goods.) you may want to. Iets / alles die er worden gebruikt en die nodig zijn voor de keuken en koken (instrumenten, utensiles, goederen.) Kun je het volgende doen. From sushi knives to decoration samples. Van sushi messen te decoratie monsters.
25 . 25. Sushi artificial decoration samples Sushi kunstmatige decoratie monsters but -- life-sized, carbon-copied, facsimiled, mirrored, cloned, or even much more vivid decoration samples. maar - leven-en kleinbedrijf, met koolstof gekopieerd, facsimiled, mirroring, gekloond, of zelfs veel levendiger decoratie monsters. They are usually available at Kappa-bashi / Dōguya-suji (see above) shops. Ze zijn doorgaans beschikbaar op Kappa-bashi / Dōguya-suji (zie hierboven) winkels.
| Image Afbeelding |  |  |  |  |  |  | | List Price Catalogusprijs | Yen 2,415 Yen 2415 | Yen 3,150 Yen 3150 | Yen 2,730 Yen 2730 | Yen 1,300 Yen 1300 | Yen 1,100 Yen 1100 | Yen 2,940 Yen 2940 |
|
26 . Sushi or Zushi ? 26. Sushi of Zushi? Why there are 'sushi' and 'zushi' everywhere and every sushi term found in the world? Waarom zijn er 'sushi' en 'zushi' overal en elke sushi term gevonden in de wereld?
A unique colloquial/grammatical rule of Japanese language, called Rendaku . Een unieke omgangstaal / grammaticale regels van de Japanse taal, genaamd Rendaku.
27 . Norimaki Sushi roll basic recipe with illustrations 27. Norimaki Sushi roll basisrecept met illustraties How to make a sushi roll, California roll with step by step illustrations. Hoe maak je een sushi-roll, California roll met stap voor stap illustraties. Nori seaweed sheet is toasted at first for the good taste and texture of the rolls. Nori zeewier blad wordt getoast op het eerste voor de goede smaak en textuur van de broodjes. 
28 . Michelin Guide Tokyo 2008 28. Michelin Guide Tokyo 2008 * * * Sukiyabashi Jiro, Sushi Mizutani * * * Sukiyabashi Jiro, Sushi Mizutani * * Sushi Kanesaka, Taku, Sawada * * Sushi Kanesaka, Taku, Sawada * Ginza Kyubei, and other 9 restaurants. * Ginza Kyubei, en de andere 9 restaurants. 
29 . Tuna-sushi and Mercury 29. Tonijn-sushi en Mercury
There are some warnings about the content of mercury (methyl mercury) in tuna fish meats, in particular about the danger for the pregnants. Er zijn een aantal waarschuwingen over de inhoud van kwik (methyl-kwik) in tonijn vis vlees, met name over het gevaar voor de pregnants. Some of reports are sensational, hot, and a few are moderate or cool about the issue. Sommige rapporten zijn sensationeel, warm, en een paar zijn matige of koelen over de kwestie.
30. ...
• Sushi Links • Sushi Links Very traditional and local sushi specialties all over Japan, with many pictures Zeer traditionele en lokale specialiteiten sushi heel Japan, met veel foto's Yahoo! Yahoo! Directry : Sushi-Links Directry: Sushi-Links Yahoo! Yahoo! > Directory > Regional > Countries > Japan > Society and Culture > Food and Drink > Types of Food > Sushi > Bedrijvengids> Regionaal> Landen> Japan> Samenleving en Cultuur> Eten en Drinken> Soorten Voeding> Sushi
(Listed as "Sushi Encyclopedia," as of May 17, 2004.) (Aangeboden als "Sushi Encyclopedia," met ingang van 17 mei 2004.) Google Directory : Sushi Google Directory: sushi Google > Directory > Cooking > World Cuisines > Asian > Japanese > Sushi Google> Bedrijvengids> Koken> World keukens> Azië> Japan> Sushi 3D Stereoscopic Photo Gallery 3D stereoscopische foto galerie 
Gallery 2 Galerij 2 (Java applet - wait for a while for loading) (Java applet - even wachten voor het laden) 
—— Sushi related information never found elsewhere. - Sushi gerelateerde informatie nooit ergens anders vandaan komen. —— --
These pages are dedicated ONLY to the true Sushi lovers, connoisseurs, freaks, enthusiasts, aficionados, zealots... Deze pagina's zijn gewijd aan het echte ALLEEN Sushi liefhebbers, fijnproevers, freaks, liefhebbers, fans, fanatiekelingen ...
Copyright ©2003-2008 Sushi Encyclopedism All Rights Reserved. Copyright © 2003-2008 Sushi Encyclopedism Alle rechten voorbehouden.
Updated on: 2008.01.28 Geactualiseerd op: 2008.01.28
Created on: 2003.03.20 Gemaakt op: 2003.03.20 |   |
Glossary (Japanese/Kanji - English/Fr./De.) Woordenlijst (Japans / Kanji - Engels / Fr. / De.) 
... 
or Sushi of Sushi 
or Sushi of Sushi 
" 
