6 . 6. The largest sushi color photo Book in the world. Die größten Sushi-Farbfoto Buch in der Welt. " Best of Sushi " - all full & real sized sushi color photos and reputable restaurant guides all over Japan, as large as 34 cm or 13.4 in. tall in the book size. "Best of Sushi" - alle voller Größe realen & Sushi Farbfotos und renommierten Restaurantführer in ganz Japan, so groß wie 34 cm oder 13,4 cm hoch in dem Buch Größe. Other good publications for sushi and Japanese cooking. Andere gute Publikationen zu Sushi und japanische Küche. 
7 . 7. A collection of sushi Comics Eine Sammlung von Sushi-Comics 8 . 8. Sushi Auction Sushi Auktionen 
goes to [ Yahoo! geht an [Yahoo! JAPAN Auctions JAPAN Auktionen 
] (in a new window) ] (In einem neuen Fenster) What a fun to browse how much and so many varieties of sushi related goods are on the auction day-by-day. Was für ein Spaß zu durchsuchen, wie viel und so viele Sorten von Sushi im Zusammenhang Waren sind auf der Auktion Tag für Tag. (Image listing by 'Keyword Search' with Japanese Kanji characters of 'Sushi's - see above 3 .) Enjoy (or bid!) (Bild Auflistung von "Stichwort-Suche" mit japanischen Kanji-Zeichen von "Sushi's - siehe oben 3). Genießen Sie (oder Gebot!) Extended search Options , if you would really want as many hits as possible, regardless of some noises. Erweiterte Suche Optionen, wenn Sie es wirklich wollen, dass sich viele Treffer wie möglich, unabhängig davon, einige Geräusche. 9 . 9. Fish playing cards ('Osakana Carta ') Fish Spielkarten ( 'Osakana Carta ") More than 60 years ago (1937), this suite of fish playing cards was publishd. Mehr als vor 60 Jahren (1937), dieser Suite von Fisch Spielkarten wurde publishd. It is called 'Iroha'-carta, that each card represents 47 (50) Japanese phonetic sounds, and consists of the pairs of picture and reading cards. Es wird als "Iroha'-carta, dass jede Karte steht für 47 (50) Japanisch Phoneme, und besteht aus den Paaren von Bild und Lesen von Karten. This item was designed and presented to a limited customers of the fish market of Tokyo. Dieser Posten wurde entworfen und präsentiert eine begrenzte Kunden der Fischmarkt von Tokio. Now, a reproduction version is available. Nun, eine Reproduktion Version verfügbar ist.  |  |  |
| ( ' Su ' & ' Shi ' cards ) ( 'Su' & 'Shi "-Karten) |
10 . 10. Sushi related Ukiyoe ('Nishiki-e') printings Sushi im Zusammenhang Ukiyoe ( "Nishiki-e ') Drucken Drawn by Toyokuni & Hiroshige, etc. and other interesting pictures. Gezeichnet von Toyokuni & Hiroshige, etc. und andere interessante Bilder.  |  | ... |
11 . USO s - U nusual S ushi O bjects 11. USO s - U nusual S ushi O bjects 12 . Soba -zushi (Buckwheat noodle sushi) 12. Soba-Sushi (Buchweizen Nudel Sushi) Also one of the best and most favoured Japanese foods, Soba (buckwheat noodles) is cooked as a sort of sushi, indeed. Auch ein der besten und am meisten benachteiligten japanischen Lebensmitteln, Soba (Buchweizen Nudeln) gekocht wird als eine Art von Sushi, in der Tat.
But it can not be found in sushi bars... Aber es kann nicht gefunden werden in Sushi-Bars ...
13 . 13. The best and inevitable accompanists of sushi Die besten und unvermeidliche Begleiter von Sushi Agari (hot green tea) and Yunomi (green-tea cup) . Agari (hot grüner Tee) und Yunomi (Grün-Tee-Tasse). Gari (sliced and seasoned ginger) recipe. Gari (in Scheiben geschnitten und Ingwer gewürzt) Rezept. Wasabi (fresh Japanese horseradish) and sharkskin grater. Wasabi (japanischer Meerrettich frisch) und sharkskin Reibe. 
Sho'oyu (soy sauce) or Nikiri -jo'oyu and 'Nitsume'-sauce. Sho'oyu (Soja-Sauce) oder Nikiri-jo 'Oyu und "Nitsume'-Sauce. With Chopsticks or fingers to eat sushi? Mit Essstäbchen oder Fingern zu essen Sushi? 14 . 14. The best of the best sushi Restaurants (with links of location maps) Die Besten der Besten Sushi-Restaurants (mit Links der Lage Karten) Most recommendable and a must for a gourmet/gourmand to visit some day... Die meisten empfehlenswert und ein Muss für ein Gourmet-/ Gourmand zu besuchen einige Tage ... | *** *** | Kyuubei (Kyubei / Kyubey) Kyuubei (Kyubei / Kyubey)
(Ginza 8, Tokyo) (8 Ginza, Tokio) | |
| *** *** | Jiro (Sukiyabashi - Ginza 4, Tokyo) Jiro (Sukiyabashi - Ginza 4, Tokio) |
| ** ** | Miyako-zushi (Asakusa 2, Tokyo) Miyako-Sushi (2 Asakusa, Tokio) |
| * * | Aoki (Ginza 6, Tokyo) Aoki (6 Ginza, Tokio) |
| * * | Karaku (Ginza 5, Tokyo) Karaku (5 Ginza, Tokio) |
| * * | Yoshino-zushi (Nihonbashi 3, Tokyo) Yoshino-Sushi (Nihonbashi 3, Tokio) |
| * * | Izuu (Kyoto) - [ Saba-oshi-zushi ] Izuu (Kyoto) - [Saba-oshi-Sushi] |
| * * | Sushiman (Osaka) - [ Kodai Suzume-zushi ] Sushiman (Osaka) - [Kodai Suzume-Sushi] |
| |
| |
15 . 15. The very origin of sushi Die sehr Herkunft von Sushi Funa -zushi (crucian carp sushi) is regarded as one of the origins of sushi in Japan Funa-Sushi (Karausche Sushi) gilt als einer der Ursprünge von Sushi in Japan 
16 . 16. Sushi rice recipe and vinegar-mixture Sushi-Reis Rezept und Essig-Mischung How to cook sushi rice and prepare the best ' Shari ' (sushi rice) - which shares 60% in the sushi taste. Wie man Sushi-Reis kochen und bereiten die besten "Shari" (Sushi-Reis) - die Aktie 60% in der Sushi-Geschmack. Also practical vinegar mixture ('awase-zu') recipe. Auch praktische Essig-Gemisch ( "awase-zu ') Rezept. 
17 . 17. Sushi stone Monument Sushi-Stein-Denkmal Called 'Sushi-zuka' for mourning, consolation and repose of the fish/sushi souls and spirits (with links of location maps.) Genannte "Sushi-ZUKA" für Trauer, Trost und Ruhe der Fische / Sushi-Seelen und Geister (mit Links der Lage Karten.) 
18 . 18. Sushi History Sushi Geschichte Chronology, origin and genealogy of sushi in Japan. Chronologie, Herkunft und Genealogie von Sushi in Japan. 19 . Nigiri the Bijou 19. Nigiri der Bijou How to make a 'nigiri,' step by step instructions and illustrations to hand forming of nigiri-zushi. Wie lässt sich ein "Nigiri," Schritt für Schritt-Anleitungen und Abbildungen zur Hand, die von Nigiri-Sushi. 20 . 20. Sushi Calories & Nutrition Facts Sushi Kalorien & Nutrition Facts How many each 'kan' (piece) of nigiri and California roll contains - compare the calorie value by sorting the data table, and the difference beteen typical fast foods. Wie viele davon die einzelnen "Kan" (Stück) von Nigiri und California Roll enthält - vergleichen Sie die Kalorien-Wert durch die Sortierung der Daten-Tabelle, und der Unterschied beteen typischen Fastfood. 21 . 21. Sushi world Records of Guinness-class Sushi World Records Guinness-Klasse World's records for the longest sushi rolls, and other No.1 sushi shops. Welt nach den Aufzeichnungen für die längste Sushi-Rollen, und andere No.1 Sushi-Läden. - The longest tuna sushi roll (Tekka-maki) was recorded (280 meter, 919 ft) as of 2004.04.25 in Japan - - Die längste Sushi-Thunfisch Roll (Tekka-Maki) wurde (280 Meter, 919 ft), wie von 2004.04.25 in Japan -- 22 . 22. The Tsukiji Fish Market, Tokyo - the ground zero of Sushi Die Tsukiji-Fischmarkt, Tokio - die Ground Zero von Sushi 23 . 23. Sushi Images on the net (Goes to Google in a new window.) Sushi Bilder im Netz (Goes to Google in einem neuen Fenster.) 24 . Kappa-bashi (Tokyo) and Dōguya-suji (Osaka) streets 24. Kappa-bashi (Tokio) und Dōguya-suji (Osaka) Straßen Anything/everything that are used and needed for kitchen and cooking (tools, utensiles, goods.) you may want to. Alles / alles, was verwendet werden und benötigt für Küche und Kochen (Werkzeuge, utensiles-, Waren-.) Sie Mai wollen. From sushi knives to decoration samples. Von Sushi-Messer zur Dekoration Proben.
25 . 25. Sushi artificial decoration samples Sushi künstliche Dekoration Proben but -- life-sized, carbon-copied, facsimiled, mirrored, cloned, or even much more vivid decoration samples. aber - Lebens-Größe, mit Kohlenstoff kopiert, facsimiled, gespiegelt, geklont oder sogar viel mehr lebendige Dekoration Proben. They are usually available at Kappa-bashi / Dōguya-suji (see above) shops. Sie stehen in der Regel auf Kappa-bashi / Dōguya-suji (siehe oben) Geschäfte.
| Image |  |  |  |  |  |  | | List Price US-Preisempfehlung | Yen 2,415 Yen 2415 | Yen 3,150 Yen 3150 | Yen 2,730 Yen 2730 | Yen 1,300 Yen 1300 | Yen 1,100 Yen 1100 | Yen 2,940 Yen 2940 |
|
26 . Sushi or Zushi ? 26. Sushi oder Sushi? Why there are 'sushi' and 'zushi' everywhere and every sushi term found in the world? Warum gibt es "Sushi" und "Sushi" überall und jeder Sushi-Begriff in der Welt?
A unique colloquial/grammatical rule of Japanese language, called Rendaku . Eine einzigartige umgangssprachlicher / grammatikalische Regel der japanischen Sprache, genannt Rendaku.
27 . Norimaki Sushi roll basic recipe with illustrations 27. Norimaki Sushi rollen grundlegende Rezept mit Illustrationen How to make a sushi roll, California roll with step by step illustrations. Wie lässt sich ein Sushi-Rollen, California Roll mit Schritt-für-Schritt Abbildungen. Nori seaweed sheet is toasted at first for the good taste and texture of the rolls. Nori-Algen Blatt ist geröstetes auf den ersten für den guten Geschmack und die Textur der Rollen. 
28 . Michelin Guide Tokyo 2008 28. Guide Michelin Tokyo 2008 * * * Sukiyabashi Jiro, Sushi Mizutani * * * Sukiyabashi Jiro, Sushi MIZUTANI * * Sushi Kanesaka, Taku, Sawada * * Sushi Kanesaka, Taku, Sawada * Ginza Kyubei, and other 9 restaurants. * Ginza Kyubei, und anderes 9 Restaurants. 
29 . Tuna-sushi and Mercury 29. Thunfisch-Sushi und Mercury
There are some warnings about the content of mercury (methyl mercury) in tuna fish meats, in particular about the danger for the pregnants. Es gibt einige Warnungen über den Inhalt von Quecksilber (Methyl-Quecksilber) in Thunfisch Fleisch, insbesondere über die Gefahr für die pregnants. Some of reports are sensational, hot, and a few are moderate or cool about the issue. Einige der Berichte sind sensationell, heiß, und ein paar sind moderat oder cool über das Thema.
30. ...
• Sushi Links • Sushi-Links Very traditional and local sushi specialties all over Japan, with many pictures Sehr traditionelle und lokale Sushi-Spezialitäten in ganz Japan, mit vielen Bildern Yahoo! Yahoo! Directry : Sushi-Links Directry: Sushi-Links Yahoo! Yahoo! > Directory > Regional > Countries > Japan > Society and Culture > Food and Drink > Types of Food > Sushi > Directory> Regional> Länder> Japan> Gesellschaft und Kultur> Essen und Trinken> Arten von Lebensmittel> Sushi
(Listed as "Sushi Encyclopedia," as of May 17, 2004.) (Gelistet als "Sushi-Enzyklopädie", wie der 17. Mai, 2004.) Google Directory : Sushi Google-Verzeichnis: Sushi Google > Directory > Cooking > World Cuisines > Asian > Japanese > Sushi Google> Adressen> Kochen> World Cuisines> Asien> Japanisch> Sushi 
Gallery 2 Galerie 2 (Java applet - wait for a while for loading) (Java-Applet - warten Sie für eine Weile zum Laden) 
—— Sushi related information never found elsewhere. - Sushi Informationen niemals an anderer Stelle gefunden. —— --
These pages are dedicated ONLY to the true Sushi lovers, connoisseurs, freaks, enthusiasts, aficionados, zealots... Diese Seiten sind für NUR für die wahre Sushi-Liebhaber, Kenner, Freaks, Fans, Liebhaber, Fanatiker ...
Copyright ©2003-2008 Sushi Encyclopedism All Rights Reserved. © Copyright 2003-2008 Sushi Encyclopedism Alle Rechte vorbehalten.
Updated on: 2008.01.28 Aktualisiert am: 2008.01.28
Created on: 2003.03.20 Erstellt am: 2003.03.20 |   |
Glossary (Japanese/Kanji - English/Fr./De.) Glossar (Japanisch / Kanji - Englisch / Fr. / De.) 
... 
or Sushi oder Sushi 
or Sushi oder Sushi 
" 
